tofu con garbanzos y acelgas
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 4 vaso de Acelga cruda
- 1 unidad(es) de Cebolla juliana
- 4 unidad(es) de Anacardo
- 1 cucharada de Salsa de soja (tamari)
- 1 cucharada de Semillas de sésamo
- 1 cucharada de Cúrcuma
- 1 vaso de Garbanzo en conserva
- 1 cucharada de Aceite de coco
- 1 cucharada de Semillas de fenugreco
- 1 unidad(es) de Tofu Ahumado Sojasun cubitos
Preparación de la receta "tofu con garbanzos y acelgas"
hervir acelgas 10min,mientras en el wook pocha la cebolla,retiras y dora el tofu,incorpora la cebolla,las semillas y la curcuma,por ultimo hecha las acelgas escurridas,mezcka bien e incorpora la soja,retira y sirve acompañado d los anacardos machacados,deliciosoComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 608.48 | 31.8 |
| Carbohidratos | 36.84 | 11.8 |
| Proteínas | 19.87 | 41.5 |
| Fibra | 11.57 | 38.6 |
| Grasas | 30.02 | 56.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1183.71 | 74 |
| Calcio | 458.22 | 38.2 |
| Hierro | 19.92 | 249 |
| Magnesio | 342.71 | 81.6 |
| Fósforo | 510.97 | 73 |
| Potasio | 1531.93 | 76.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.79 | 87.5 |
| Vitamina B1 | 0.42 | 34.8 |
| Vitamina B2 | 0.3 | 23.1 |
| Vitamina B3 | 6.5 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 51.22 | 56.9% |
