Tempeh con champiñones y salsa de tomate

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Tempeh con champiñones y salsa de tomate
  • supervisor_account4 personas
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  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Tempeh con champiñones y salsa de tomate"

*ELABORACION:*
1- Poner en la sarten un poco de aceite y freir la cebolla.
2- Cuando este fritita, añadir los champiñones y freirlos, añadiendo tambien un poco de ajo y perejil.
3- A continuacion, añadir el tempeh con tamari, cortado a taquitos.
4- Cuando quede todo bien echo, añadir la salsa de tomate (opcional), pero si le poneis salsa, no mucha, porque quita el sabor de los alimentos.
5- Podeis añadir un poquito de perejil o comino (o las 2 cosas).
6- Servir calentito con un poco de pan, para la salsa 

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 99.61 5.2
Carbohidratos 2.83 0.9
Proteínas 3.75 7.8
Fibra 0.82 2.7
Grasas 4.9 9.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 25.42 1.6
Calcio 28.53 2.4
Hierro 0.77 9.6
Magnesio 16.13 3.8
Fósforo 68.33 9.8
Potasio 174.71 8.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 1.4
Vitamina B1 0.04 3.3
Vitamina B2 0.11 8.5
Vitamina B3 1.42 0
Vitamina B12 0 0.5
Vitamina C 3.33 3.7%
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