Tarta de manzana vegana de Estela.

Publicado hace 4 años 9 valoraciones chat_bubble 3 comentarios thumb_up21
Tarta de manzana vegana de Estela.
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Media
  • access_alarm120 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Tarta de manzana vegana de Estela."

La tarta de la foto es la que hice en grande pero esta receta es para una pequeña. Y la que hace el bobo detrás de la tarta es mi niña mayor, mi futura veganita, Estela.

La plancha de hojaldre (sin ingredientes de origen animal) es de lild.

Para la crema 1/2 l Leche de soja 3 Cucharas de harina de trigo Canela en rama 2 Cucharas soperas de Azucar 1 cucharada de Azucar vainillado Corteza de 1 limón

Preparación de la Crema. Se pone la leche junto a los dos azucares,la canela en rama y la corteza de limón a hervir,habremos apartado un poquito de leche donde disolvemos la harina. Una vez hierva la leche sacamos la canela y la corteza de limón,y añadimos la mezcla de leche y harina,y removeremos hasta que espese.

La sacamos a un bol de cristal y tapamos con un film transparente que pegue a la crema para que no se haga una capa y dejamos enfriar.

Preparación de la tarta. Extendemos el hojaldre en un molde de horno dejando que suba por los bordes del molde. En el centro pondremos la crema y añadiremos la manzana encima que tendremos cortada muy finita. Las pondremos en el horno precalentado a 180º unos 35 o 40 minutos hasta que esten doradas al gusto.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 532.38 27.8
Carbohidratos 92.1 29.6
Proteínas 11.59 24.2
Fibra 11.1 37
Grasas 10.81 20.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 69.05 4.3
Calcio 125.62 10.5
Hierro 3.89 48.6
Magnesio 73.16 17.4
Fósforo 131.14 18.7
Potasio 478.75 23.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.05 5.3
Vitamina B1 0.57 47.6
Vitamina B2 0.35 27.3
Vitamina B3 2.4 0
Vitamina B12 0 13.2
Vitamina C 13.33 14.8%
Comentarios (3 comentarios)
Renifelinda
Renifelinda Hace 4 años

El otro día la hice variando un poquito la receta (poniendo compota por encima) y bien rica salió ^^ thumb_up 0

Verónica
Verónica Hace 4 años

la foto es lo mejor thumb_up 0

Susana
Susana Hace 4 años

Jejeje genial la foto!!! thumb_up 0

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