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Tarta de manzana vegana de Estela.

Apto para veganos
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Tarta de manzana vegana de Estela.
Rober de Luis 21 3 coments. hace 4 años
6 personas
media
120 minutos
21 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

1 pizca de

Canela

en rama
3 unidad(es) de

Manzana

reineta
3 cucharada de

Azúcar blanco

una de ellas avainillado
3 vaso de

Harina de maíz

100 gramos de

Hojaldre

una lámina
1 cucharada de

Jugo de limón

1 pizca de

Ralladura de limón

una corteza
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Preparación de la receta Tarta de manzana vegana de Estela.

La tarta de la foto es la que hice en grande pero esta receta es para una pequeña. Y la que hace el bobo detrás de la tarta es mi niña mayor, mi futura veganita, Estela.

La plancha de hojaldre (sin ingredientes de origen animal) es de lild.

Para la crema 1/2 l Leche de soja 3 Cucharas de harina de trigo Canela en rama 2 Cucharas soperas de Azucar 1 cucharada de Azucar vainillado Corteza de 1 limón

Preparación de la Crema. Se pone la leche junto a los dos azucares,la canela en rama y la corteza de limón a hervir,habremos apartado un poquito de leche donde disolvemos la harina. Una vez hierva la leche sacamos la canela y la corteza de limón,y añadimos la mezcla de leche y harina,y removeremos hasta que espese.

La sacamos a un bol de cristal y tapamos con un film transparente que pegue a la crema para que no se haga una capa y dejamos enfriar.

Preparación de la tarta. Extendemos el hojaldre en un molde de horno dejando que suba por los bordes del molde. En el centro pondremos la crema y añadiremos la manzana encima que tendremos cortada muy finita. Las pondremos en el horno precalentado a 180º unos 35 o 40 minutos hasta que esten doradas al gusto.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Tarta de manzana vegana de Estela.

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

532.38 27.8 %

Carbohidratos

92.1 29.6 %

Proteínas

11.59 24.2 %

Fibra

11.1 37 %

Grasas

10.81 20.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

69.05 4.3 %

Calcio

125.62 10.5 %

Hierro

3.89 48.6 %

Magnesio

73.16 0 %

Fósforo

131.14 18.7 %

Potasio

478.75 23.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.05 5.3 %

Vitamina B1

0.57 47.6 %

Vitamina B2

0.35 27.3 %

Vitamina B3

2.4 0 %

Vitamina B12

0 13.2 %

Vitamina C

13.33 14.8 %

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Renifelinda

Renifelinda

El otro día la hice variando un poquito la receta (poniendo compota por encima) y bien rica salió ^^

0 | 4 años

Verónica

Verónica

la foto es lo mejor

0 | 4 años

Susana

Susana

Jejeje genial la foto!!!

0 | 4 años

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