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tacú tacú de lentejas

Apto para veganos
Apto para veganos
4 personas
muy fácil
25 minutos
8 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

3 unidad(es) de

Ajo

1 vasito de

Cebolla

2 vaso de

Lenteja

3 vaso de

Arroz blanco

2 cucharadita de

Aceite de oliva

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Preparación de la receta tacú tacú de lentejas

Preparación

Separe media taza de lentejas y licúelas hasta obtener un puré espeso. Mezcle el resto de lentejas cocidas, el puré de lentejas y el arroz, y forme una masa. Caliente el aceite y fría la cebolla y los ajos durante tres minutos. Añada el ají y, después de un minuto, agregue el pimiento y la masa de lentejas y arroz. Sazone y revuelva durante un minuto. Retire del fuego divida esta preparación en cuatro porciones y fría en el aceite de oliva, a fuego medio. Voltee cuando esté dorado.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de tacú tacú de lentejas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

535.62 28 %

Carbohidratos

96.38 31 %

Proteínas

19.61 41 %

Fibra

11.35 37.8 %

Grasas

4.84 9.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

18.17 1.1 %

Calcio

55.73 4.6 %

Hierro

5.55 69.4 %

Magnesio

103.6 0 %

Fósforo

378.01 54 %

Potasio

609.33 30.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 0.7 %

Vitamina B1

0.33 27.1 %

Vitamina B2

0.17 12.8 %

Vitamina B3

8.21 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

2.89 3.2 %

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