sopa fría de pera y espinacas

Publicado hace 4 años 9 valoraciones chat_bubble 1 comentario thumb_up25
sopa fría de pera y espinacas
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

  • 500 gramos de Espinaca 1 buen manojo tierno
  • 1 unidad(es) de Pepino
  • 0.5 unidad(es) de Limón
  • 6 unidad(es) de Pera conferencia muy maduras y dulces
  • 20 gramos de Perejil 1 puñado
  • 100 gramos de Agua

Preparación de la receta "sopa fría de pera y espinacas"

pelas las peras y colocar en la batidora por orden: agua, pepino, limón sin cáscara, perejil y espinacas
batir hasta obtener una textura cremosa

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 328.47 17.2
Carbohidratos 58.7 18.9
Proteínas 9.86 20.6
Fibra 20.3 67.7
Grasas 1.53 2.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 189.5 11.8
Calcio 375.02 31.3
Hierro 8.93 111.7
Magnesio 213.7 50.9
Fósforo 210.38 30.1
Potasio 2208.95 110.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 1.61 179.1
Vitamina B1 0.38 32.1
Vitamina B2 0.71 54.6
Vitamina B3 5.04 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 166.12 184.6%
Comentarios (1 comentario)
Axel RF
Axel RF Hace 1 mes

Hola! Espero no causar molestias pero hay que decir la verdad. Creo que hay serios errores en la receta... Para empezar, 6 peras y 500 gramos de espinacas no puede ser para 2 personas, ya que yo tal cual lo iba haciendo, la cantidad era como para 8 personas. Las peras, al ser tan dulces, eliminan el resto de sabores, con lo cual se consigue al final una papilla verde. Ajustando las cantidades, quizá puede conseguirse una crema sabrosa, pero siguiéndola tal cual, es imposible. No es para tirar, pero como digo, el resultado es una papilla de pera. No la recomiendo (y no es nada personal!) Un saludo y a seguir probando cosas nuevas! thumb_up 0

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