Sopa de tomate

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Sopa de tomate
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Sopa de tomate"

Cocer la patata y el puerro y hacer un puré con ellos, con la ayuda de la batidora. Ponerlo con el tomate triturado en una cazuela, con un poco de azúcar ( para rectificar la acidez del tomate) y un chorrito de aceite. Añadir un vasito de agua o caldo (yo uso el d la cocción d la patata y el puerro) y batir. Condimentar al gusto. Llevar a ebullición y cocinar a fuego suave unos 8 minutos.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 146.52 7.7
Carbohidratos 23.35 7.5
Proteínas 7.32 15.3
Fibra 5.03 16.8
Grasas 3.21 6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1771.14 110.7
Calcio 157.55 13.1
Hierro 2.9 36.2
Magnesio 85.06 20.3
Fósforo 112.34 16
Potasio 2695.33 134.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.52 57.6
Vitamina B1 0.55 45.8
Vitamina B2 0.6 45.9
Vitamina B3 5.95 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 33.86 37.6%
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