sopa de mani

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sopa de mani
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Media
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 3 personas

Preparación de la receta "sopa de mani"

picar el ajo, la cebolla, el pimenton y el tomate en trozos pequeños. Sofreir primero la cebolla y el ajo luego añadir el pimenton y el tomate por unos tres minutos aproximadamente y añadir las arvejas luego añadir el mani previamente licuado con un poco de agua y añadir el perejil y el apio, dejar hervir la sopa y condimentar con el caldo de verduras, pimienta, condimentos y finalmente la zanahoria y los fideos y dejar hervir por unos 20 min aproximadamente

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 386.77 20.2
Carbohidratos 34.17 11
Proteínas 15.49 32.4
Fibra 6.96 23.2
Grasas 16.55 31.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 51.79 3.2
Calcio 78.18 6.5
Hierro 2.88 36
Magnesio 108.09 25.7
Fósforo 256.77 36.7
Potasio 664.06 33.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.39 43.4
Vitamina B1 0.43 35.7
Vitamina B2 0.18 13.8
Vitamina B3 9.23 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 20.25 22.5%
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