Sopa de hortalizas con espinacas

Publicado hace 1 año 3 valoraciones chat_bubble 0 comentarios thumb_up4
Sopa de hortalizas con espinacas
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Media
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Sopa de hortalizas con espinacas"

1. Lave las hortalizas. Pele las zanahorias, las patatas y la cebollas. Corte las espinacas en juliana. Corte en trozitos el calabacín, las zanahorias y las patatas. Trozee el puerro y el apio, y pique la cebolla. Escalde los tomates, quíteles la parte central, pélelos, despepítelos y píquelos.
2. Ponga las hortalizas en una cazuela con dos litros de agua, deje que hierva y cuézalo todo 30m a fuego lento. Salpimiente la sopa al gusto y enriquézcala con AOVE. Sírvala adornada con ojitas de apio picadas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 153.48 8
Carbohidratos 22.34 7.2
Proteínas 7.66 16
Fibra 7.98 26.6
Grasas 1.42 2.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 228.85 14.3
Calcio 155.27 12.9
Hierro 3.74 46.8
Magnesio 82.99 19.8
Fósforo 174.2 24.9
Potasio 1375.58 68.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.9 100.5
Vitamina B1 0.37 30.5
Vitamina B2 0.3 23.2
Vitamina B3 4.79 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 81.6 90.7%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Crema de brócoli

img
MaFú chat_bubble 1 thumb_up51

Guiso Lentejas Veganas

img
& chat_bubble 4 thumb_up45

Salmorejo Cordobés. Receta original

img
& chat_bubble 1 thumb_up45

Crema fungi

img
Rober de Luis chat_bubble 0 thumb_up38

Sopa de tortilla mexicana vegana

img
Yana chat_bubble 3 thumb_up38

Gazpacho de calabaza

img
Cora89 chat_bubble 0 thumb_up36