Sopa de Champiñones

Publicado hace 4 años 6 valoraciones chat_bubble 0 comentarios thumb_up11
Sopa de Champiñones
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Sopa de Champiñones"

Lava y trocea los champiñones. Corta la cebolla en tras finas y póchala en una cazuela con el aceite. Añade los champiñones y el ajo.
Sofríe hasta que los champiñones estén blandos. Cubre con el caldo de verduras y deja hervir 15 min. Tritura la mezcla de champiñones con la batidora hasta que quede cremosa.
Pon a punto de sal y sirve en cuencos decorados con champiñones salteados con perejil.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 158.95 8.3
Carbohidratos 4.57 1.5
Proteínas 5.92 12.4
Fibra 2.85 9.5
Grasas 12.31 23.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 108.08 6.8
Calcio 20.59 1.7
Hierro 1.34 16.8
Magnesio 17.43 4.2
Fósforo 166.41 23.8
Potasio 535.6 26.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.3
Vitamina B1 0.13 11.2
Vitamina B2 0.4 30.4
Vitamina B3 6.82 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 7.3 8.1%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Crema de brócoli

img
MaFú chat_bubble 1 thumb_up56

Guiso Lentejas Veganas

img
& chat_bubble 4 thumb_up50

Salmorejo Cordobés. Receta original

img
& chat_bubble 1 thumb_up47

pure verduras depurativo

img
Elen chat_bubble 0 thumb_up41

Crema fungi

img
Rober de Luis chat_bubble 0 thumb_up39

Sopa de tortilla mexicana vegana

img
Yana chat_bubble 3 thumb_up39