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Sopa de cebolla

Apto para veganos
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2 personas
muy fácil
25 minutos
4 | publicado hace 5 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Curry

al gusto
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Preparación de la receta Sopa de cebolla

Cortamos la cebolla en trozos grandes y la doramos en una sarten con un poco de aceite de oliva. En una olla ponemos a hervir MEDIO LITRO DE AGUA con MEDIA PASTILLA DE AVECREM VEGETAL, cuando este lista le añadimos la cebolla y la zanahoria pelada y cortada en trocitos medianos. A continuacion le ponemos sal y curry al gusto. Tambien se le puede añadir perejil o cualquier otra especia que os guste. Dejar hervir 15-20 minutos, depende de como os guste la zanahoria.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Aconsejo ir probando la sopa. Si os pasais con la sal o el curry solo teneis que echarle mas agua. La receta me la he inventado yo, asi que ya me direis si os gusta!

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Composición nutricional por 1 ración de Sopa de cebolla

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

45.83 2.4 %

Carbohidratos

8.15 2.6 %

Proteínas

1.54 3.2 %

Fibra

2.19 7.3 %

Grasas

0.39 0.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

36.76 2.3 %

Calcio

42.8 3.6 %

Hierro

0.72 9 %

Magnesio

12.05 0 %

Fósforo

51.6 7.4 %

Potasio

295.87 14.8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.29 32 %

Vitamina B1

0.07 5.6 %

Vitamina B2

0.07 5.2 %

Vitamina B3

1.17 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

8.74 9.7 %

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