Sopa de ajo y cebolla (remedio resfriados)

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Sopa de ajo y cebolla (remedio resfriados)
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Sopa de ajo y cebolla (remedio resfriados)"

Ser corta la cebolla a tiras. Se ralla el ajo, la patata y el jengibre. Se pone todo junto en una olla con el aceite y se sofríe un poquito (aunque no es necesario sofreír). Se echa el agua, la sal y el pimentón (en realidad está sopa no lleva pimentón, pero le da un toque muy rico), y se deja hervir unos 20 minutos y listo.

Se puede acompañar con picatostes o pan duro, como en la sopa castellana.

Buen remedio para los resfriados y gripes, y
las cenas de invierno :)

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 146.75 7.7
Carbohidratos 14.37 4.6
Proteínas 2.81 5.9
Fibra 2.94 9.8
Grasas 8.13 15.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 150 9.4
Calcio 26.69 2.2
Hierro 1.26 15.8
Magnesio 30.65 7.3
Fósforo 69.99 10
Potasio 428.4 21.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.23 25.4
Vitamina B1 0.11 9.1
Vitamina B2 0.1 7.4
Vitamina B3 1.98 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 14.21 15.8%
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