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Sopa blandita de ajo, tomate y pan

Apto para veganos
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4 personas
fácil
25 minutos
21 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

5 unidad(es) de

Ajo

o 6 dientes
1 pizca de

Cebolla

media pequeñita
1 pizca de

Pimienta

negra recién molida
1 pizca de

Sal

1 vaso de

Agua

1 pizca de

Cebollino

ramito
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Preparación de la receta Sopa blandita de ajo, tomate y pan

- Calentar el aceite en un cazo y dorar los ajos cortados en láminas finas. Dorarlo a fuego lento.

- Añadir el tomate natural triturado. Remover un ratito. Cortar un cuarto de cebolla en cuadrados muy pequeñitos y añadir. Enseguida añadir el agua salpimentada y dejar hervir despacio durante 20 min aprox.

- Mientras se hace la sopa: trocear otro cuarto de cebolla en aros muy finos y freirla, cortar la baguette en rebanadas finas y trocear el ramito de cebollino.

- Cuando esté listo el caldo, servir en los platos, añadir el pan de manera que quede cubierto por el caldo para que se ponga blandito. Añadir también unos pocos aros de cebolla por plato y esparcir un poquito de cebollino picadito por encima.

Bon appétit!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Sopa blandita de ajo, tomate y pan

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

115.3 6 %

Carbohidratos

9.01 2.9 %

Proteínas

3.3 6.9 %

Fibra

1.8 6 %

Grasas

8.19 15.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

842.76 52.7 %

Calcio

78.42 6.5 %

Hierro

1.39 17.3 %

Magnesio

45.15 0 %

Fósforo

54.07 7.7 %

Potasio

1499.67 75 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.32 36 %

Vitamina B1

0.12 10.3 %

Vitamina B2

0.08 6.1 %

Vitamina B3

1.43 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

20.19 22.4 %

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Juliette

Juliette

Sí Renifelinda, la subí yo tal cual hace un tiempo.

0 | 2 años

Lourdes

Lourdes

y el pimiento morron?

0 | 3 años

Sandra

Sandra

Ya somos muchos y hay bastantes recetas repetidas. Con diferentes nombres, o algún ingrediente distinto, no pasa nada

0 | 3 años

Renifelinda

Renifelinda

no está esta receta repetida...?

0 | 3 años

Sandra

Sandra

en los ingredientes falta el pan, pero tiene que estar buenísimo!

0 | 3 años

Guadalupe

Guadalupe

Que pintaza por dios, esta me la hago mañana

0 | 3 años

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