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Sopa blandita de ajo, tomate y pan

Apto para veganos
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4 personas
fácil
25 minutos
6 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

5 unidad(es) de

Ajo

o 6 dientes
1 pizca de

Cebolla

media pequeñita
1 pizca de

Pimienta

negra recién molida
1 pizca de

Sal

1 vaso de

Agua

1 pizca de

Cebollino

ramito
1 pizca de

Baguette

ir añadiendo según la consistencia que tome la sopa, que cubra el plato
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Preparación de la receta Sopa blandita de ajo, tomate y pan

- Calentar el aceite en un cazo y dorar los ajos cortados en láminas finas. Dorarlo a fuego lento.

- Añadir el tomate natural triturado. Remover un ratito. Cortar un cuarto de cebolla en cuadrados muy pequeñitos y añadir. Enseguida añadir el agua salpimentada y dejar hervir despacio durante 20 min aprox.

- Mientras se hace la sopa: trocear otro cuarto de cebolla en aros muy finos y freirla, cortar la baguette en rebanadas finas y trocear el ramito de cebollino.

- Cuando esté listo el caldo, servir en los platos, añadir el pan de manera que quede cubierto por el caldo para que se ponga blandito. Añadir también unos pocos aros de cebolla por plato y esparcir un poquito de cebollino picadito por encima.

Bon appétit!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Sopa blandita de ajo, tomate y pan

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

90.82 4.7 %

Carbohidratos

8.63 2.8 %

Proteínas

3.21 6.7 %

Fibra

1.66 5.5 %

Grasas

5.65 10.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

837.36 52.3 %

Calcio

77.6 6.5 %

Hierro

1.36 17 %

Magnesio

44.24 0 %

Fósforo

52.18 7.5 %

Potasio

1482.44 74.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.26 29.1 %

Vitamina B1

0.12 10.3 %

Vitamina B2

0.08 5.9 %

Vitamina B3

1.33 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

12.29 13.7 %

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Juliette

Juliette

jaja vale Jesús, no las mandé varias veces porque aún no aparecían sino porque me ponía que se había producido un error al enviarlas y entonces creía que no se enviaban!

0 | 3 años

Vegaffinity

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Laura, hemos encontrado hasta 8 copias enviadas de esta receta, tardamos algo de tiempo en aprobarlas ya que revisamos las recetas nuevas un par de veces al día, por esto no la ves de inmediato en la comunidad.

0 | 3 años

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