Sofrito (base)

Publicado hace 4 años 4 valoraciones chat_bubble 0 comentarios thumb_up4
Sofrito (base)
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm2020 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Sofrito (base)"

Lavar y pelar las verduras (menos el pimiento, que lo cocinaremos con piel).
Cortar a trocitos pequeños.
Salar y poner al fuego con el aceite caliente.
Sofreír a fuego bajo-medio hasta que estén tiernas y pochaditas.
Retirar del fuego y triturar con la batidora.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 303.6 15.9
Carbohidratos 19.74 6.3
Proteínas 4.69 9.8
Fibra 6.32 21.1
Grasas 21.47 40.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 410 25.6
Calcio 70.62 5.9
Hierro 1.76 22
Magnesio 33.73 8
Fósforo 120.38 17.2
Potasio 762.6 38.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.72 80.1
Vitamina B1 0.19 15.7
Vitamina B2 0.08 6.1
Vitamina B3 3.41 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 163.66 181.8%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!