Seitán con salsa de cacahuete

Publicado hace 5 años 9 valoraciones chat_bubble 1 comentario thumb_up22
Seitán con salsa de cacahuete
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Media
  • access_alarm50 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Seitán con salsa de cacahuete"

- Salpimenta el seitán y úntalo con una cucharada de sirope y la mostaza.
- Ahora introdúcelo en el horno, a temperatura alta, y, una vez se dore, bajamos la temperatura y dejamos cocer durante media hora.
- Por otro lado, hacemos la salsa. Pica la cebolla y rehógala en una sartén con la margarina.
- Una vez pochada, añade la salsa de soja, el vinagre, la otra cucharada de sirope y la crema de cacahuete.
- Cuece a fuego lento durante 5 minutos e incorpora la maicena diluida en leche.
- Salpimenta, mezcla y cocina hasta que espese.
- Sirve el seitán cortado en rodajas y cubre con la salsa de cacahuetes.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 525.47 27.5
Carbohidratos 39.03 12.5
Proteínas 40.44 84.5
Fibra 4.65 15.5
Grasas 18.18 34.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1583.08 98.9
Calcio 184.58 15.4
Hierro 2.56 32
Magnesio 84.36 20.1
Fósforo 228.77 32.7
Potasio 665.22 33.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.02 2.8
Vitamina B1 0.22 18.5
Vitamina B2 0.27 21
Vitamina B3 2.47 0
Vitamina B12 0 14.3
Vitamina C 9.29 10.3%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Fajitas de Tofu

img
Lucía chat_bubble 4 thumb_up86

Croquetas de tofu y espinacas

img
SaraHacheG chat_bubble 0 thumb_up76

Choriveganos (Dimension vegana)

img
Lucía chat_bubble 9 thumb_up74

Hamburguesas de tofu y espinacas

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up56

Escalope de seitán

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up51

Seitán con crema de patatas

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up49