Salteado de verduras
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Berenjena
- 1 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 unidad(es) de Pimiento rojo
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Albahaca
- 2 cucharadita de Aceite de oliva
Preparación de la receta "Salteado de verduras"
Se pone a calentar el aceite en una sartén. Se trocean las verduras y se sofríen hasta que se vean que estan echas. Antes de servirlas se le añade las especias.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 117.48 | 6.1 |
| Carbohidratos | 6.85 | 2.2 |
| Proteínas | 3.94 | 8.2 |
| Fibra | 5.49 | 18.3 |
| Grasas | 7.1 | 13.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 3603.04 | 225.2 |
| Calcio | 57.87 | 4.8 |
| Hierro | 1.54 | 19.2 |
| Magnesio | 31.95 | 7.6 |
| Fósforo | 80.6 | 11.5 |
| Potasio | 561.97 | 28.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.31 | 34.7 |
| Vitamina B1 | 0.15 | 12.7 |
| Vitamina B2 | 0.14 | 10.9 |
| Vitamina B3 | 2.08 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 79.44 | 88.3% |
