Salsa romescu

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Salsa romescu
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Salsa romescu"

Asa los ajos y los tomates en el horno a 180ºC durante 15 minutos. Deja templar, pela y colócalos en el vaso de la batidora. Remoja las ñoras durante 20 minutos. Sácales la carne y añádela al vaso. Agrega la rebanada de pan troceada. Incorpora las almendras y las avellanas. Vierte el aceite, el vinagre y una pizca de sal. Tritura hasta conseguir una salsa homogénea.. listo!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 121.99 6.4
Carbohidratos 3.24 1
Proteínas 3.11 6.5
Fibra 2.15 7.2
Grasas 10.26 19.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 72.1 4.5
Calcio 35.13 2.9
Hierro 0.74 9.3
Magnesio 32.56 7.8
Fósforo 79.62 11.4
Potasio 209.72 10.5
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.09 9.7
Vitamina B1 0.06 4.7
Vitamina B2 0.06 4.8
Vitamina B3 1.09 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 11.18 12.4%
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