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Salsa pesto vegana para pasta

Apto para veganos
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Salsa pesto vegana para pasta
Rober de Luis 38 0 coments. hace 4 años
6 personas
muy fácil
10 minutos
38 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

1 unidad(es) de

Ajo

diente grande machacado
1 pizca de

Pimienta

al gusto
1 vasito de

Piñón

1 vaso de

Albahaca

fresca
1 pizca de

Sal

al gusto
3 cucharada de

Levadura de cerveza

1 vasito de

Almendra cruda (sin cáscara)

molida
1 cucharada de

Jugo de limón

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Preparación de la receta Salsa pesto vegana para pasta

Esta receta de salsa pesto vegano para pasta es una receta fácil de preparar y super rica. Si quieres comer comida sana, esta podría ser tu receta, ya que es alta en vitaminas, hierro, potasio, calcio y fibra


Preparación de salsa pesto vegano para pasta:


1. Ponemos la albahaca, los piñones y el ajo en un procesador de alimentos o la batidora (también podemos hacerlo con el mortero).


2. Procesamos bien la mezcla hasta que quede no del todo molido. Un molido grueso nos basta.


3. Después añadimos poco a poco el aceite de oliva mientras seguimos moliendo todo.


4. Salpimentamos y agregamos el limón y la levadura de cerveza.


5. Molemos todo junto un poco más hasta conseguir la textura idonea.


6. Guardar en el frigo.


7. Servimos sobre pasta y nos la comemos.


¿Te animas a preparar esta receta de salsa pesto vegano para pasta? Recuerda que en nuestra web puedes encontrar más recetas vegetarianas y veganas como ésta.


 



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Salsas y Patés Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Salsa pesto vegana para pasta

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

274.61 14.3 %

Carbohidratos

11.11 3.6 %

Proteínas

9.93 20.7 %

Fibra

15.42 51.4 %

Grasas

19.81 37.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

94.06 5.9 %

Calcio

665.22 55.4 %

Hierro

13.77 172.1 %

Magnesio

51.4 0 %

Fósforo

256.99 36.7 %

Potasio

1428.09 71.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

1.66 185 %

Vitamina B1

1.1 91.3 %

Vitamina B2

1.61 123.7 %

Vitamina B3

12.8 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

19.93 22.1 %

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