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Salsa de tomate para pizza

Apto para veganos
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4 personas
fácil
30 minutos
15 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1000 gramos de

Tomate

2 unidad(es) de

Ajo

1 pizca de

Albahaca

fresca, una rama
1 cucharadita de

Sal

1 cucharadita de

Azúcar blanco

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Preparación de la receta Salsa de tomate para pizza

- Pela y corta los ajos en láminas.
- Escaldar y pelar los tomates.
- Poner en una sartén con aceite caliente los ajos y dorarlos un poquito.
- Romper las ramitas de albahaca y añadirla a la sartén.
- Añadir los tomates a la sartén, e ir troceando con una espátula o cuchara de cocina.
- Tras unos minutos, cuando se haya evaporado parte del agua que sueltan los tomates, pasar por un pasapurés.
- Volver a poner en la sartén a fuego lento hasta que espese la salsa. Añadir la sal y el azúcar al gusto. Cuando se haya evaporado el agua, tras 15 minutos aprox, retirar del fuego.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Salsas y Patés Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Salsa de tomate para pizza

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

87.52 4.6 %

Carbohidratos

7.09 2.3 %

Proteínas

1.52 3.2 %

Fibra

2.36 7.9 %

Grasas

0.73 1.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

393.78 24.6 %

Calcio

21.24 1.8 %

Hierro

1.23 15.4 %

Magnesio

16.81 0 %

Fósforo

42.05 6 %

Potasio

406.1 20.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.36 40.2 %

Vitamina B1

0.12 9.7 %

Vitamina B2

0 0 %

Vitamina B3

1.49 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

43.55 48.4 %

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