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Salsa de perejil

Apto para veganos
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4 personas
muy fácil
5 minutos
10 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Ajo

(una cabeza de ajo)
1 pizca de

Azafrán

30 gramos de

Perejil

(un manojo)
1 pizca de

Sal

30 gramos de

Pan

(la miga, remojada en vino)
1 cucharada de

Vino blanco

(para remojar la miga de pan)
1 vasito de

Aceite de oliva virgen extra

(al gusto)
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Preparación de la receta Salsa de perejil

Se remueven todos los ingredientes hasta que quede una salsa espesa. Para acompañar papas, ensalada, verduras, tofu y seitán...

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Salsas y Patés Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Salsa de perejil

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

140.43 7.3 %

Carbohidratos

4.88 1.6 %

Proteínas

1.05 2.2 %

Fibra

0.61 2 %

Grasas

12.66 23.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

141.11 8.8 %

Calcio

18.65 1.6 %

Hierro

0.46 5.8 %

Magnesio

8.86 0 %

Fósforo

16.43 2.3 %

Potasio

83.06 4.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.07 7.7 %

Vitamina B1

0.02 1.7 %

Vitamina B2

0.03 2.3 %

Vitamina B3

0.43 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

12.45 13.8 %

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