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Salsa bechamel con aceite de oliva

Apto para veganos
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4 personas
fácil
20 minutos
26 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 pizca de

Nuez moscada

1 pizca de

Pimienta

negra en polvo
1 pizca de

Sal

2 cucharada de

Aceite de oliva

2 cucharada de

Harina de trigo

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Preparación de la receta Salsa bechamel con aceite de oliva

Se hace como una bechamel normal, pero sustituimos la margarina por aceite.

- Cubrimos el fondo de un cazo con aceite de oliva y calentamos a fuego bajo.
- Cuando haya calentado, añadimos dos cucharadas de harina. Removemos bien y dejamos que se tueste unos minutos.
- Añadimos poco a poco la leche vegetal, removiendo constantemente evitando que se formen grumos. Dejamos que se vaya haciendo a fuego bajo sin parar de remover.
- Salpimentamos y condimentamos con nuez moscada en polvo.
- Retirar del fuego cuando tenga la consistencia deseada.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Salsas y Patés Vegetarianos y Veganos

Fuente

Fuente: No tenía margarina en casa xD

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Composición nutricional por 1 ración de Salsa bechamel con aceite de oliva

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

150.34 7.9 %

Carbohidratos

8.79 2.8 %

Proteínas

2.9 6.1 %

Fibra

0.86 2.9 %

Grasas

11.33 21.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

122.48 7.7 %

Calcio

103.31 8.6 %

Hierro

0.64 8 %

Magnesio

13.33 0 %

Fósforo

41.15 5.9 %

Potasio

199.88 10 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0 %

Vitamina B1

0.09 7.3 %

Vitamina B2

0.14 10.4 %

Vitamina B3

0.74 0 %

Vitamina B12

0 9.9 %

Vitamina C

0.01 0 %

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