Salmorejo

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Salmorejo
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm10 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Salmorejo"

Quitamos el tallo a los tomates. Ponemos el pan en agua.
Pinemos todos los ingredientes menos el pan en la batidora hasta que este todo bien integrado.
Escurrimos el pan y lo agregamos a la crema. Moler al gusto y rectificar de sal y vinagre.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 252.03 13.2
Carbohidratos 43.82 14.1
Proteínas 8.68 18.1
Fibra 4.76 15.9
Grasas 3.65 6.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 636.23 39.8
Calcio 34.12 2.8
Hierro 2.22 27.7
Magnesio 36.05 8.6
Fósforo 233.69 33.4
Potasio 473.88 23.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.33 36.3
Vitamina B1 0.18 14.7
Vitamina B2 0.04 2.9
Vitamina B3 3.85 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 40.25 44.7%
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