Sal de lima

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Sal de lima
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

  • 2 unidad(es) de Lima 60 ml de zumo de lima
  • 300 gramos de Sal

Preparación de la receta "Sal de lima"

+ un par de gotas de colorante verde (opcional )

Precalentamos el horno a mínima potencia (60º-70ºC). Cubrimos la fuente de horno con papel de aluminio. Mezclamos la sal con el jugo de lima y el colorante y la expandimos sobre el papel creando una capa muy fina. Horneamos la sal alrededor de una hora hasta que desaparezca el líquido. Enfriar y guardar en un tarro.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 3.47 0.2
Carbohidratos 0.43 0.1
Proteínas 0.26 0.5
Fibra 1.21 4
Grasas 0.09 0.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 19426.3 1214.1
Calcio 24.9 2.1
Hierro 0.1 1.3
Magnesio 148.47 35.3
Fósforo 13.53 1.9
Potasio 62.4 3.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.1
Vitamina B1 0.01 1.1
Vitamina B2 0.01 0.7
Vitamina B3 0.09 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 18.2 20.2%
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