Raw brownie

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Raw brownie
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm5 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Raw brownie"

- Trituramos las nueces hasta que queden finas. Añadimos cacao y sal y volvemos a triturar hasta que se integren. Después vamos incorporando los dátiles poco a poco y seguimos triturando. Añadimos las 3 cucharadas de ágave y removemos. Debe quedar una consistencia como de migas de pastel pero que sea pegajosa y que se quede compacta al presionarla, si no os queda así podéis añadir más dátiles (si está demasiado blanda) o más ágave o miel (si está demasiado seca).Por último, echamos las almendras picadas y removemos para que se repartan. Podéis picarlas con un cuchillo en trozos grandes o previamente en la picadora.

- En un recipiente cuadrado o rectangular colocamos papel film o de hornear y echamos la mezcla. Presionamos con ayuda de una cuchara o de las manos para prensarlo y dejarlo con forma de brownie. Metemos en la nevera al menos un par de horas. Lo sacamos pasado ese tiempo, desmoldamos y espolvoreamos con cacao.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 339.18 17.7
Carbohidratos 44.47 14.3
Proteínas 5.05 10.6
Fibra 5.12 17.1
Grasas 14.69 27.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 110.75 6.9
Calcio 70.67 5.9
Hierro 1.54 19.3
Magnesio 55.25 13.2
Fósforo 160.82 23
Potasio 463.23 23.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.3
Vitamina B1 0.1 8.7
Vitamina B2 0.17 12.8
Vitamina B3 2.16 0
Vitamina B12 0 6.4
Vitamina C 1.74 1.9%
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