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Raw brownie

Apto para veganos
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6 personas
muy fácil
5 minutos
23 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

220 gramos de

Dátil

deshuesado
100 gramos de

Nuez

1 pizca de

Sal marina

40 gramos de

Almendra cruda (sin cáscara)

picada
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Preparación de la receta Raw brownie

- Trituramos las nueces hasta que queden finas. Añadimos cacao y sal y volvemos a triturar hasta que se integren. Después vamos incorporando los dátiles poco a poco y seguimos triturando. Añadimos las 3 cucharadas de ágave y removemos. Debe quedar una consistencia como de migas de pastel pero que sea pegajosa y que se quede compacta al presionarla, si no os queda así podéis añadir más dátiles (si está demasiado blanda) o más ágave o miel (si está demasiado seca).Por último, echamos las almendras picadas y removemos para que se repartan. Podéis picarlas con un cuchillo en trozos grandes o previamente en la picadora.

- En un recipiente cuadrado o rectangular colocamos papel film o de hornear y echamos la mezcla. Presionamos con ayuda de una cuchara o de las manos para prensarlo y dejarlo con forma de brownie. Metemos en la nevera al menos un par de horas. Lo sacamos pasado ese tiempo, desmoldamos y espolvoreamos con cacao.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

danzadefogones.com/raw-brownie/

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Composición nutricional por 1 ración de Raw brownie

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

339.18 17.7 %

Carbohidratos

44.47 14.3 %

Proteínas

5.05 10.6 %

Fibra

5.12 17.1 %

Grasas

14.69 27.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

110.75 6.9 %

Calcio

70.67 5.9 %

Hierro

1.54 19.3 %

Magnesio

55.25 0 %

Fósforo

160.82 23 %

Potasio

463.23 23.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0.3 %

Vitamina B1

0.1 8.7 %

Vitamina B2

0.17 12.8 %

Vitamina B3

2.16 0 %

Vitamina B12

0 6.4 %

Vitamina C

1.74 1.9 %

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