Queso parmesano vegano en polvo

Publicado hace 5 años 11 valoraciones chat_bubble 4 comentarios thumb_up79
Queso parmesano vegano en polvo
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm2 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Queso parmesano vegano en polvo"

1. Si no encontramos almendra molida, metemos almendras crudas peladas en la picadora hasta que quede en polvo.


2. Mezclar bien con la levadura de cerveza y la sal y guardar en un bote hermético.


3. Usar para pizzas, pasta o lo que se quiera como el queso en polvo. Si en vez de almendra usamos anacardos, tomará un sabor más parecido al "curado".

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 83.19 4.3
Carbohidratos 4.91 1.6
Proteínas 4.67 9.8
Fibra 2.77 9.2
Grasas 3.42 6.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 120.15 7.5
Calcio 26.34 2.2
Hierro 0.69 8.6
Magnesio 7.14 1.7
Fósforo 45.83 6.5
Potasio 372.95 18.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0
Vitamina B1 1.23 102.1
Vitamina B2 1.84 141.3
Vitamina B3 12.46 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0 0%
Comentarios (4 comentarios)
Vida
Vida Hace 2 semanas

Levadura cerveza desamargada, este último matiz es la clave del sabor a queso. Por cierto, consumir con cierta moderación, 2 o 3 cucharadas de levadura de cerveza diarias es una referencia válida en muchos casos thumb_up 1

Drakora
Drakora Hace 4 años

Que fácil!! Tengo que probarlo. Sirve la levadura de cerveza desamargada? O precisamente lo que le da el sabor a queso es el amargor? thumb_up 0

Rober de Luis
Rober de Luis Hace 5 años

La nutricional. Le da sabor a queso. thumb_up 0

ConitaVeg
ConitaVeg Hace 5 años

Levadura de cerveza nutricional? O la comun en polvo para hacer pan? Gracias! Muy buen dato! thumb_up 0

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