Puré de calabaza y pera.

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Puré de calabaza y pera.
  • supervisor_account5 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 5 personas

Preparación de la receta "Puré de calabaza y pera."

Sofreir en la olla el puerro hasta que se ablanden. Pelar y trocear la pera y la calabaza. Echar los trozos en la olla y echar agua sin que llegue a cubrir los ingredientes. Echar el cubo de caldo vegetal. Llevar a ebullición hasta que la calabaza esté blanda. Batir y servir.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 176.83 9.2
Carbohidratos 9.87 3.2
Proteínas 3.8 7.9
Fibra 3.46 11.5
Grasas 4.42 8.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 60.1 3.8
Calcio 36.16 3
Hierro 1.53 19.1
Magnesio 24.51 5.8
Fósforo 78.45 11.2
Potasio 403.65 20.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.16 17.4
Vitamina B1 0.11 9
Vitamina B2 0.13 10.1
Vitamina B3 0.57 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 17.46 19.4%
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