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PURE DE CALABACIN

Apto para veganos
Apto para veganos
6 personas
muy fácil
25 minutos
12 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

100 gramos de

Apio

cortado
3 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

cortado en trozos,con piel
1 unidad(es) de

Cebolla

cortado en trozos
3 unidad(es) de

Puerro

cortado en laminas
1 unidad(es) de

Patata

cortada en cubitos
300 gramos de

Agua

aproximado
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Preparación de la receta PURE DE CALABACIN

ponemos en la olla el aceite a fuego bajo y añadimos la cebolla y sofreimos,seguido ponemos el puerro,doramos y añadimos el apio,damos unas vueltas y echamos la patata y el calabacin,lo doramos todo unos 3minutos y ponemos unos 300ml de agua sin cubrir las verduras,subis el fuego y lo coceis unos 20minutos o en olla express 6minutos,luego lo pasais por la batidora y servir,aunque a mi me gusta mas al dia siguiente

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

Fuente

josearco3

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Composición nutricional por 1 ración de PURE DE CALABACIN

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

70.7 3.7 %

Carbohidratos

5.25 1.7 %

Proteínas

2.6 5.4 %

Fibra

2.58 8.6 %

Grasas

3.84 7.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

14.02 0.9 %

Calcio

47.87 4 %

Hierro

0.87 10.8 %

Magnesio

19.85 0 %

Fósforo

60.09 8.6 %

Potasio

353.17 17.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.09 9.8 %

Vitamina B1

0.11 9.4 %

Vitamina B2

0.09 6.9 %

Vitamina B3

1.1 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

22.44 24.9 %

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josearco3

josearco3

a ti si la haces y sube la foto

0 | 4 años

gemmabargues

gemmabargues

que rico!! mhh!!! gracias por compartirla!

0 | 4 años

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