PURE DE CALABACIN

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PURE DE CALABACIN
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "PURE DE CALABACIN"

ponemos en la olla el aceite a fuego bajo y añadimos la cebolla y sofreimos,seguido ponemos el puerro,doramos y añadimos el apio,damos unas vueltas y echamos la patata y el calabacin,lo doramos todo unos 3minutos y ponemos unos 300ml de agua sin cubrir las verduras,subis el fuego y lo coceis unos 20minutos o en olla express 6minutos,luego lo pasais por la batidora y servir,aunque a mi me gusta mas al dia siguiente

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 70.7 3.7
Carbohidratos 5.25 1.7
Proteínas 2.6 5.4
Fibra 2.58 8.6
Grasas 3.84 7.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 14.02 0.9
Calcio 47.87 4
Hierro 0.87 10.8
Magnesio 19.85 4.7
Fósforo 60.09 8.6
Potasio 353.17 17.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.09 9.8
Vitamina B1 0.11 9.4
Vitamina B2 0.09 6.9
Vitamina B3 1.1 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 22.44 24.9%
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