Peras al vino
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 pizca de Canela ramita
- 1 pizca de Vainilla vaina
- 5 unidad(es) de Pera conferencia
- 10 cucharada de Azúcar blanco
- 1000 gramos de Vino tinto un brick
Preparación de la receta "Peras al vino"
Pelar las peras. Poner todos los ingredientes en una cazuela y cocer hasta que el vino haya reducido y las peras estén muy tiernas y por fuera igual de oscuras que el vino (por dentro quedan blancas y con el mismo aspecto que la fruta escarchada). Se pueden tomar calientes o frías.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 1781.31 | 93.1 |
| Carbohidratos | 262.25 | 84.3 |
| Proteínas | 4.72 | 9.9 |
| Fibra | 12.7 | 42.3 |
| Grasas | 0.59 | 1.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 52.55 | 3.3 |
| Calcio | 142.63 | 11.9 |
| Hierro | 11.62 | 145.2 |
| Magnesio | 157.49 | 37.5 |
| Fósforo | 213.1 | 30.4 |
| Potasio | 1581.78 | 79.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.02 | 1.7 |
| Vitamina B1 | 0.21 | 17.6 |
| Vitamina B2 | 0.37 | 28.3 |
| Vitamina B3 | 2.01 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 4.2 |
| Vitamina C | 29.02 | 32.2% |
