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Pastel de manzana

6 personas
media
60 minutos
11 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

1 cucharada de

Canela

1 cucharadita de

Nuez moscada

1 unidad(es) de

Limón

(jugo)
5 unidad(es) de

Manzana

(preferiblemente manzanas reineta)
2 cucharada de

Azúcar moreno

200 gramos de

Margarina

300 gramos de

Harina de trigo

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Preparación de la receta Pastel de manzana

- Poner la harina, 150g de margarina en trozos y la sal en el vaso de la batidora y batir hasta que se forme una masa que se desmigaje. Añadir 75 ml de agua fría y seguir batiendo. Hacer una bola. Dejarla reposar unos 30 minutos.

- Pelar las manzanas, cortarlas en láminas y ponerlas en un bol. Mezclar con el azúcar u las especias uniformemente.

- Sacar la masa del frigorífico, ponerla en una superficie ligeramente enharinada y dividirla en dos partes de manera que una sea un tercio de la otra.

- Extender la parte más grande en una lámina delgada y forrar un molde (aprox 28 cm de diámetro). Pinchar el fondo con un tenedor y repartir las láminas de manzana en el fondo. Rociarlas con el zumo de limón y completar con el resto de margarina cortada en trocitos.

- Con la masa restante, formar un disco y cubrir las manzanas.

- Hacer un hueco en el centro del pastel para que salga el vapor y hornear 40 minutos.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Pastel de manzana

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

513.3 26.8 %

Carbohidratos

57.93 18.6 %

Proteínas

5.68 11.9 %

Fibra

7.41 24.7 %

Grasas

28.18 53 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

273.07 17.1 %

Calcio

66.68 5.6 %

Hierro

2.71 33.9 %

Magnesio

29.43 0 %

Fósforo

79.08 11.3 %

Potasio

282.17 14.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.23 25.7 %

Vitamina B1

0.12 9.6 %

Vitamina B2

0.06 4.4 %

Vitamina B3

1.46 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

26.49 29.4 %

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