Navidad: Turrón de chocolate y naranja

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Navidad: Turrón de chocolate y naranja
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Navidad: Turrón de chocolate y naranja"

- Opcional: 2 cucharadas de licor de naranja.

- Preparar un almibar claro con el azúcar y el vaso de agua.
- Fundir el chocolate troceado al baño María y añadir el almibar removiendo continuamente.
- Añadir las almendras, el licor si se quiere y la naranja confitada cortada en trocitos muy pequeños.
- Calentar la mezcla a fuego suave removiendo hasta que sea homogénea. Verter en un molde rectangular forrado con papel vegetal.
- Dejar reposar hasta que se enfríe y solidifique.
- Desmoldar, espolvorear con azúcar y decorar con guindas y naranja confitada.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 163.8 8.6
Carbohidratos 19.24 6.2
Proteínas 2.36 4.9
Fibra 2.75 9.2
Grasas 8.1 15.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 8.09 0.5
Calcio 42.79 3.6
Hierro 0.7 8.7
Magnesio 24.92 5.9
Fósforo 83.61 11.9
Potasio 180.84 9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.5
Vitamina B1 0.03 2.8
Vitamina B2 0.09 6.8
Vitamina B3 0.77 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 5.47 6.1%
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