Natillas veganas

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Natillas veganas
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Natillas veganas"

De un litro de leche se separa un vaso, en el que vamos a disolver la maicena (harina fina y cruda de maíz). El resto de leche se pone al fuego hasta que hierva con el azúcar, la vaina de vainilla, la ramita de canela y la piel del limón. Se separa del fuego y se añade el vaso de leche que teníamos de antes con la maicena, se remueve bien y se vuelve a poner al fuego hasta que vuelva a hervir sin dejar de darlo vueltas con la varilla. Se pone en boles individuales o en un recipiente grande y después se ponen galletas por encima, yo pongo Digestive porque son las que me gustan, pero lo tradicional son poner galletas María o bizcochos de soletilla (que no sé si son veganos). Se mete al frigorífico y se consume en frío.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 149.62 7.8
Carbohidratos 27.85 9
Proteínas 2.29 4.8
Fibra 1.51 5
Grasas 2.97 5.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 27.04 1.7
Calcio 19.15 1.6
Hierro 0.72 9.1
Magnesio 13.95 3.3
Fósforo 27.83 4
Potasio 102.43 5.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.4
Vitamina B1 0.07 6.2
Vitamina B2 0.13 10.2
Vitamina B3 0.55 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0.89 1%
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