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Muffins de chocolate y coco

Apto para veganos
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4 personas
fácil
40 minutos
20 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

30 gramos de

Coco

rallado
80 gramos de

Aceite de girasol

mililitros
1 cucharadita de

Vinagre

de sidra
1 cucharada de

Azúcar blanco

de vainilla
220 gramos de

Azúcar moreno

250 gramos de

Harina de trigo

80 gramos de

Cacao

puro
1 cucharadita de

Bicarbonato de Sodio

240 gramos de

Bebida de arroz Yosoy

mililitros
1 cucharadita de

Levadura química en polvo

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Preparación de la receta Muffins de chocolate y coco

En un bol mezclar la leche de arroz con una cucharada de vinagre de sidra i aceite.
En otro bol juntar el resto de ingredientes guardando un poco de coco para decorar.
Mezclar el contenido de los dos bols hasta que quede una masa homogénea.
En un molde de muffins llenar dos terceras partes con la preparación y espolvorear con coco rallado.
Cocer al horno a 180° durante unos 15-20 minutos.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

Se pueden añadir virutas de chocolate o decorar al gusto.

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Composición nutricional por 1 ración de Muffins de chocolate y coco

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

768.08 40.1 %

Carbohidratos

122.68 39.4 %

Proteínas

8.69 18.2 %

Fibra

4.79 16 %

Grasas

28.96 54.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

471.89 29.5 %

Calcio

96.14 8 %

Hierro

2.32 29 %

Magnesio

69.61 0 %

Fósforo

162.25 23.2 %

Potasio

423.32 21.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0.5 %

Vitamina B1

0.13 10.9 %

Vitamina B2

0.19 14.3 %

Vitamina B3

3.29 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0.24 0.3 %

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MRga

MRga

sii sirve cualquier leche vegetal

0 | 4 años

AgustínT

AgustínT

puedo usar leche de almendras en vez de la de arroz?

0 | 4 años

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