Muffins de chocolate y coco

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Muffins de chocolate y coco
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Muffins de chocolate y coco"

En un bol mezclar la leche de arroz con una cucharada de vinagre de sidra i aceite.
En otro bol juntar el resto de ingredientes guardando un poco de coco para decorar.
Mezclar el contenido de los dos bols hasta que quede una masa homogénea.
En un molde de muffins llenar dos terceras partes con la preparación y espolvorear con coco rallado.
Cocer al horno a 180° durante unos 15-20 minutos.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 768.08 40.1
Carbohidratos 122.68 39.4
Proteínas 8.69 18.2
Fibra 4.79 16
Grasas 28.96 54.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 471.89 29.5
Calcio 96.14 8
Hierro 2.32 29
Magnesio 69.61 16.6
Fósforo 162.25 23.2
Potasio 423.32 21.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.5
Vitamina B1 0.13 10.9
Vitamina B2 0.19 14.3
Vitamina B3 3.29 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0.24 0.3%
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