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Mousse de higos secos

Apto para veganos
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4 personas
fácil
30 minutos
6 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 cucharada de

Canela

en polvo
100 gramos de

Higo seco

2 vaso de

Bebida de arroz Yosoy

o cualquiera vegetal
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Preparación de la receta Mousse de higos secos

Retira los rabos a los higos y trocéalos en dos o tres partes. Cúbrelos de leche, como tres dedos por encima, tapa y deja macerar toda la noche.
Al día siguiente, añade una cucharadita de canela y tritúralo todo con la batidora, a baja potencia, con cuidado de obtener una masa espumosa parecida a una mousse. Reparte en cuencos o copas de postre, y sirve muy frío, decorándolas con virutas de chocolate, un poco de canela en polvo o azúcar glass.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Mousse de higos secos

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

132.13 6.9 %

Carbohidratos

28.9 9.3 %

Proteínas

1.37 2.9 %

Fibra

6.12 20.4 %

Grasas

1.38 2.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

11.3 0.7 %

Calcio

109.65 9.1 %

Hierro

2.73 34.1 %

Magnesio

20.3 0 %

Fósforo

25.3 3.6 %

Potasio

237.5 11.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0.4 %

Vitamina B1

0.03 2.8 %

Vitamina B2

0.03 2.3 %

Vitamina B3

0.36 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

2.05 2.3 %

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Tinta

Tinta

que buena pinta y que fácil

0 | 4 años

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