Mousse de aguacate y cacao
- supervisor_account5 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 5 personas
Preparación de la receta "Mousse de aguacate y cacao"
Macerar una o más horas los dátiles en el zumo de naranja, le podemos poner un poco de ralladura.Triturar los dátiles junto al aguacate y el cacao.
Sevir en un bol, se puede decorar con unas hojas de menta, virutas de almendras o lo que se os ocurra.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 237.02 | 12.4 |
| Carbohidratos | 26.92 | 8.7 |
| Proteínas | 2.27 | 4.7 |
| Fibra | 6.18 | 20.6 |
| Grasas | 12 | 22.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 21.81 | 1.4 |
| Calcio | 53.9 | 4.5 |
| Hierro | 0.98 | 12.2 |
| Magnesio | 49.97 | 11.9 |
| Fósforo | 66.83 | 9.5 |
| Potasio | 475.8 | 23.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.02 | 2.2 |
| Vitamina B1 | 0.08 | 7 |
| Vitamina B2 | 0.11 | 8.2 |
| Vitamina B3 | 1.66 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 20.47 | 22.7% |
