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Moussaka vegana de seitán

Apto para veganos
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4 personas
fácil
40 minutos
21 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Tomate

grande
1 unidad(es) de

Berenjena

grande
1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Sal

2 unidad(es) de

Patata

1 unidad(es) de

Seitán

un filete y bechamel vegana
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Preparación de la receta Moussaka vegana de seitán

Cortar las patatas en rodajas y ponerlas a hervir.
Por otro lado freír vuelta y vuelta la berenjena.Cuando las patatas esten listas, poner en el fondo de una fuente de horno, encima añadir las rodajas de berenjena, salpimentar, seguidamente una capa de rodajas de tomate (se puede poner otra tirada de ingredientes, haciendo más capas), en la parte superior de nuestra especie de pastel añadimos el seitán a taquitos. Incorporamos por encima la bechamel, un poco de queso vegano y salpimentamos.
Meter en el horno a 180° durante 30 min.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Asados y Segundos Platos

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Composición nutricional por 1 ración de Moussaka vegana de seitán

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

159.83 8.4 %

Carbohidratos

10.99 3.5 %

Proteínas

23.09 48.3 %

Fibra

2.92 9.7 %

Grasas

0.23 0.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1901.15 118.8 %

Calcio

17.04 1.4 %

Hierro

0.67 8.4 %

Magnesio

19.64 0 %

Fósforo

42.75 6.1 %

Potasio

389.85 19.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.11 12.1 %

Vitamina B1

0.09 7.9 %

Vitamina B2

0.05 4.1 %

Vitamina B3

1.49 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

19.15 21.3 %

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