Mojo de tomillo

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Mojo de tomillo
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Mojo de tomillo"

- En un mortero, machacamos los ajos, sal, pimientas, perejil, aceite, pimentón y, por último el vinagre y agua.
- Se bate o revuelve bien y se rectifica de pimienta, sal, vinagre... Las cantidades que he puesto son orientativas, puede modificarse al gusto.
- Por último, se añade el tomillo picado.
- Se deja macerar mínimo una noche.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 102.09 5.3
Carbohidratos 4.54 1.5
Proteínas 0.83 1.7
Fibra 1.54 5.1
Grasas 8.97 16.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 52.43 3.3
Calcio 129.28 10.8
Hierro 8.53 106.6
Magnesio 18.27 4.4
Fósforo 19.11 2.7
Potasio 92.18 4.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.1 11.3
Vitamina B1 0.04 3.7
Vitamina B2 0.05 3.7
Vitamina B3 0.57 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 4.14 4.6%
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