milanesas de berenjenas

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milanesas de berenjenas
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm3030 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con huevo

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "milanesas de berenjenas"

Cortar las berenjenas en láminas, pasar las láminas de berenjenas por un batido de huevo con sal y orégano a gusto, luego apanar en pan rallado y cocinar al horno.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 157.07 8.2
Carbohidratos 28.73 9.2
Proteínas 5.85 12.2
Fibra 4.96 16.5
Grasas 1.13 2.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 4065.05 254.1
Calcio 55.97 4.7
Hierro 1.51 18.9
Magnesio 28.37 6.8
Fósforo 72.82 10.4
Potasio 316.08 15.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 1.6
Vitamina B1 0.1 7.9
Vitamina B2 0.09 7.2
Vitamina B3 2.44 0
Vitamina B12 0 0.4
Vitamina C 7.29 8.1%
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