Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

Mermelada

Apto para veganos
Apto para veganos
Mermelada
Carmen Akañorka 8 4 coments. hace 4 años
4 personas
media
60 minutos
8 | publicado hace 4 años
Tu opinión:
Enviar
Panel

¿Te falta algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegana

Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Ingredientes para 4 personas

1000 gramos de

Melocotón

Puede ser cualquier fruta
500 gramos de

Azúcar blanco

Panel

¿No tienes algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegetariana
Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Preparación de la receta Mermelada

Primero se lava y se pela la fruta. Se pesa y se corta en trozos. Se añade el azúcar y se pone al fuego en una olla.
Se deja cocer a fuego lento durante 1 hora removiendo con mucha frecuencia para evitar que se pegue.
Cuando ya este hecha (cuando este espesa) se puede batir pero no antes, porque si no al hervir salpica.

-Sirve para melocoton, higo, fresa, ciruela, pera, mora y frambuesa
-La proporcion fruta-azucar es 1kg de fruta y medio de azucar pero realmente es al gusto.
-Para conservarla durante mucho tiempo habria que aumentar la cantidad de azucar hasta igualar la de la fruta (como maximo).
-Los botes han de ser de cristal, hermeticos y previamente hervidos para esterilizarlos.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Recetas Relacionadas

Tarta de zanahoria

Tarta de zanahoria

Esta receta de tarta de zanahoria y coco no deja...

Brownie a la taza

Brownie a la taza

¿Quieres un brownie vegano pero no tienes...

Tortitas de avena y plátano receta mejorada

Tortitas de avena y plátano receta mejorada

Para ver los pasos de la receta debes descargar...

Tarta de fresa crudivegana

Tarta de fresa crudivegana

Esta tarta de fresa crudivegana es super...

Bizcocho vegano de chocolate

Bizcocho vegano de chocolate

-Precalentar horno. Mezclar y batir todos los...

Nocilla vegana

Nocilla vegana

¿Echas de menos la nocilla pero no sabes...

Composición nutricional por 1 ración de Mermelada

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

625.75 32.7 %

Carbohidratos

150.5 48.4 %

Proteínas

2.5 5.2 %

Fibra

4.75 15.8 %

Grasas

0.5 0.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

3.63 0.2 %

Calcio

20.63 1.7 %

Hierro

1.41 17.7 %

Magnesio

22.2 0 %

Fósforo

52.88 7.6 %

Potasio

487.75 24.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.04 4.8 %

Vitamina B1

0.05 4.2 %

Vitamina B2

0.1 7.7 %

Vitamina B3

2.5 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

22.13 24.6 %

Por último, agradecerte la ayuda para hacer crecer Vegaffinity, ¡cada día somos más! Si te ha resultado de interés, ayúdanos compartiéndo el contenido en redes sociales para llegar a más gente.

¡Seguiremos trabajando para ofrecerte contenido de calidad!

Accede
Verónica

Verónica

genial! gracias!

0 | 4 años

Carmen Akañorka

Carmen Akañorka

Pense varias veces lo de probar con algun sustituto del azucar pero nunca llegue a hacerlo. Para esterilizar los botes, se hierven al baño maria vacios durante 10 minutos. Luego se llenan, si la mermelada esta recien hecha (caliente) los pongo otra vez 10 minutos al baño maria y si la mermelada esta fria, 20. Tambien cabe la posibilidad de llenar los botes esterilizados, cerrarlos y darles la vuelta, de manera que quede la tapa hacia abajo (tocando la mesa). Me alegro de que os haya gustado! ^^

0 | 4 años

gemmgemm

gemmgemm

buena receta, te pregunto.. probaste de hacer con algun sustituto del azucar la misma receta? si es asi cuenta!! graciass!!!!

0 | 4 años

Verónica

Verónica

gracias por la receta. podrias explicar como esterilizar los botes y poner la mermelada al vacio?

0 | 4 años

Recetas con similares ingredientes

Tarta de melocotón

32 | 1 | 1

Recetas con similares ingredientes

Tarta de melocotón

32 | 1 | 1

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas Vegetarianas Tendencia

Brownie a la taza

107 | 2 | 1

Bizcochuelo

41 | 1 | 1

Recetas con similares ingredientes

Tarta de melocotón

32 | 1 | 1

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas Vegetarianas Tendencia

Brownie a la taza

107 | 2 | 1

Bizcochuelo

41 | 1 | 1

Recetas con similares ingredientes

Tarta de melocotón

32 | 1 | 1