Magdalenas veganas de calabaza y chocolate glaseadas

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Magdalenas veganas de calabaza y chocolate glaseadas
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Media
  • access_alarm45 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Magdalenas veganas de calabaza y chocolate glaseadas"

- Precalienta el horno a 180ºC.
- En un bol mezcla la harina con la levadura, el bicarbonato, la canela y la sal.
- En otro bol mediano mezcla el puré de calabaza con el aceite, el azúcar y la leche de soja y la vainilla.
- Agrega tamizando la mezcla de harina y remueve con un tenedor.
- Una vez bien mezclado todo, agrega los pedacitos de chocolate, repártelos y rellena los moldes, dejando que se hagan unos a 25 minutos. Sácalos cuando estén y deja que se enfríen en una rejilla antes de glasearlos.
- Para el glaseado: mezcla el azúcar glas con la canela en un bol y añade la margarina fundida, la leche de soja y la vainilla, removiendo con un tenedor hasta que esté todo bien mezclado y homogéneo. Déjalo a temperatura ambiente hasta que esté listo para usar. Si ves que está demasiado brillante o demasiado líquido, echa un poco más de azúcar glas. Vierte el glaseado con una cucharilla sobre las magdalenas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 77.36 4
Carbohidratos 8.41 2.7
Proteínas 0.8 1.7
Fibra 1.17 3.9
Grasas 4.32 8.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 85.53 5.3
Calcio 15.62 1.3
Hierro 0.41 5.1
Magnesio 6.67 1.6
Fósforo 29.54 4.2
Potasio 105.22 5.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.04 4
Vitamina B1 0.03 2.8
Vitamina B2 0.06 5
Vitamina B3 0.41 0
Vitamina B12 0 0.7
Vitamina C 2.63 2.9%
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