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Magdalenas de chocolate y pera

Apto para veganos
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6 personas
media
90 minutos
7 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

1 unidad(es) de

Pera

1 pizca de

Sal

100 gramos de

Azúcar blanco

100 gramos de

Margarina

170 gramos de

Harina de trigo

100 gramos de

Leche de soja

50 gramos de

Chocolate negro puro

40 gramos de

Cacao

4 cucharadas
50 gramos de

Compota de manzana

5 cucharadas
3 gramos de

Fécula de maíz

1 cucharadita de maizena
1 cucharadita de

Levadura química en polvo

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Preparación de la receta Magdalenas de chocolate y pera

Derritimos el chocolate al baño maría o en el microondas. Trituramos la compota de manzana con el azúcar, leche y sal, a continuación, vamos vertiendo el chocolate y removiendo continuamente. Añadimos la harina, la levadura, la fécula de maíz y el cacao, removemos bien.
Pelamos y cortamos la pera en dados y la añadimos a la masa.
Precalentamos el horno a 180ºC, colocamos el papel para magdalenas en los moldes, vertemos la masa dentro y las horneamos durante 20-25 minutos hasta que el palillo salga seco. Cuando estén fríos podemos decorar con azúcar glass.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

transglobalpanparty.com

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Composición nutricional por 1 ración de Magdalenas de chocolate y pera

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

391.1 20.4 %

Carbohidratos

50.52 16.2 %

Proteínas

4.8 10 %

Fibra

3.93 13.1 %

Grasas

18.17 34.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

213.49 13.3 %

Calcio

27.74 2.3 %

Hierro

0.99 12.4 %

Magnesio

36.79 0 %

Fósforo

119.31 17 %

Potasio

238.54 11.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.11 12.1 %

Vitamina B1

0.1 8.2 %

Vitamina B2

0.21 15.8 %

Vitamina B3

1.85 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

1.51 1.7 %

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