Magdalenas de chocolate y pera

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Magdalenas de chocolate y pera
  • supervisor_account6 personas
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  • access_alarm90 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Magdalenas de chocolate y pera"

Derritimos el chocolate al baño maría o en el microondas. Trituramos la compota de manzana con el azúcar, leche y sal, a continuación, vamos vertiendo el chocolate y removiendo continuamente. Añadimos la harina, la levadura, la fécula de maíz y el cacao, removemos bien.
Pelamos y cortamos la pera en dados y la añadimos a la masa.
Precalentamos el horno a 180ºC, colocamos el papel para magdalenas en los moldes, vertemos la masa dentro y las horneamos durante 20-25 minutos hasta que el palillo salga seco. Cuando estén fríos podemos decorar con azúcar glass.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 391.1 20.4
Carbohidratos 50.52 16.2
Proteínas 4.8 10
Fibra 3.93 13.1
Grasas 18.17 34.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 213.49 13.3
Calcio 27.74 2.3
Hierro 0.99 12.4
Magnesio 36.79 8.8
Fósforo 119.31 17
Potasio 238.54 11.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.11 12.1
Vitamina B1 0.1 8.2
Vitamina B2 0.21 15.8
Vitamina B3 1.85 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 1.51 1.7%
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