leche de arroz
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 vaso de Arroz blanco
- 10 unidad(es) de Agua mineral
Preparación de la receta "leche de arroz"
Lavar y tostar a fuego mínimo 1 taza de arroz yamaní, sin usar aceite hasta que tome un color dorado. Revolver con cuchara de madera, agregar 10 tazas de agua y cocinar durante 2 horas a fuego lento y con la cacerola tapada.Agregar pizca de sal marina, filtrar y endulzar a gusto.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 655.2 | 34.2 |
| Carbohidratos | 146.88 | 47.2 |
| Proteínas | 12.01 | 25.1 |
| Fibra | 2.52 | 8.4 |
| Grasas | 1.62 | 3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 32.02 | 2 |
| Calcio | 175.2 | 14.6 |
| Hierro | 1.44 | 18 |
| Magnesio | 80.8 | 19.2 |
| Fósforo | 270 | 38.6 |
| Potasio | 203.7 | 10.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0 |
| Vitamina B1 | 0.09 | 7.5 |
| Vitamina B2 | 0.07 | 5.5 |
| Vitamina B3 | 8.77 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 0 | 0% |
