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Jengibre marinado para sushi

Apto para veganos
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Jengibre marinado para sushi
Yana 5 2 coments. hace 4 años
6 personas
fácil
120 minutos
5 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

5 gramos de

Sal

1 cucharadita
1 cucharadita de

Vinagre

de arroz
15 gramos de

Azúcar blanco

3 cucharaditas
2 unidad(es) de

Agua

1 cucharadita de

Salsa de soja (tamari)

200 gramos de

Jengibre

de raíz
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Preparación de la receta Jengibre marinado para sushi

Pelamos la raíz de jengibre y cortamos en láminas muy finas (se puede utilizar un pelador de verduras). Ponemos el jengibre en remojo en una cacerola durante media hora en la nevera en medio litro de agua.
A continuación ponemos la cacerola a fuego y llevamos el agua con jengibre a ebullición. Colocamos el jengibre y lo dejamos enfríar.
Mientras tanto en un bol mezclamos bien la salsa de soja, el azúcar, la sal y el vinagre. Cubrimos el jengibre con la salsa y dejamos al menos una hora marinadose.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Batidos Verdes y Zumos

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Composición nutricional por 1 ración de Jengibre marinado para sushi

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

122.34 6.4 %

Carbohidratos

26.43 8.5 %

Proteínas

3.09 6.5 %

Fibra

4.72 15.7 %

Grasas

1.4 2.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

390.16 24.4 %

Calcio

38.6 3.2 %

Hierro

6.64 83 %

Magnesio

66.91 0 %

Fósforo

58.49 8.4 %

Potasio

444.55 22.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0.3 %

Vitamina B1

0 0 %

Vitamina B2

0.07 5.2 %

Vitamina B3

3.25 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0.23 0.3 %

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Yana

Yana

Muchas gracias! ♥♥♥

0 | 4 años

CrisT

CrisT

Yana tus recetas son superoriginales! me encantan! :)

0 | 4 años

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