Jengibre marinado para sushi

Publicado hace 4 años 4 valoraciones chat_bubble 2 comentarios thumb_up7
Jengibre marinado para sushi
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm120 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Jengibre marinado para sushi"

Pelamos la raíz de jengibre y cortamos en láminas muy finas (se puede utilizar un pelador de verduras). Ponemos el jengibre en remojo en una cacerola durante media hora en la nevera en medio litro de agua.
A continuación ponemos la cacerola a fuego y llevamos el agua con jengibre a ebullición. Colocamos el jengibre y lo dejamos enfríar.
Mientras tanto en un bol mezclamos bien la salsa de soja, el azúcar, la sal y el vinagre. Cubrimos el jengibre con la salsa y dejamos al menos una hora marinadose.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 122.34 6.4
Carbohidratos 26.43 8.5
Proteínas 3.09 6.5
Fibra 4.72 15.7
Grasas 1.4 2.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 390.16 24.4
Calcio 38.6 3.2
Hierro 6.64 83
Magnesio 66.91 15.9
Fósforo 58.49 8.4
Potasio 444.55 22.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.3
Vitamina B1 0 0
Vitamina B2 0.07 5.2
Vitamina B3 3.25 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0.23 0.3%
Comentarios (2 comentarios)
Yana
Yana Hace 4 años

Muchas gracias! ♥♥♥ thumb_up 0

CrisT
CrisT Hace 4 años

Yana tus recetas son superoriginales! me encantan! :) thumb_up 0

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