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Guiso rápido de judías blancas

3 personas
fácil
30 minutos
4 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 3 personas

1 unidad(es) de

Tomate

1 unidad(es) de

Ajo

0.5 unidad(es) de

Cebolla

50 gramos de

Pimiento rojo

200 gramos de

Zanahoria

1 pizca de

Pimentón

1 unidad(es) de

Patata

de tamaño mediano
750 gramos de

Agua

50 gramos de

Pimiento verde

500 gramos de

Judías en conserva

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Preparación de la receta Guiso rápido de judías blancas

Picar la cebolla, el ajo y los pimientos rojo y verde. Pochar en una cacerola. Añadir el tomate picado cuando el sofrito esté algo dorado y dejar 5 minutos más. Añadir las zanahorias y la patata troceadas en trozos pequeños. Echar pimentón al gusto, remover, incorporar agua y las judías escurridas. Cocer hasta que la patata y la zanahoria se hayan hecho.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Potajes, Cocidos y Guisos Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Guiso rápido de judías blancas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

78.28 4.1 %

Carbohidratos

9.66 3.1 %

Proteínas

2.78 5.8 %

Fibra

3.45 11.5 %

Grasas

0.84 1.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

296.92 18.6 %

Calcio

60.8 5.1 %

Hierro

2.13 26.6 %

Magnesio

57.53 0 %

Fósforo

68.92 9.8 %

Potasio

468.8 23.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.38 42.4 %

Vitamina B1

0.16 13.1 %

Vitamina B2

0.1 7.4 %

Vitamina B3

1.85 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

44.67 49.6 %

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