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golosinas de fruta

Apto para veganos
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golosinas de fruta
Andrea :) 23 0 coments. hace 3 años
4 personas
media
40 minutos
23 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

150 gramos de

Fresa

maduras
4 unidad(es) de

Kiwi

100 gramos de

Agua

1/2 vaso
1 pizca de

Stevia edulcorante

podemos usar el endulzante que queramos, o en caso de que la fruta esté muy madura directamente no añadirle endulzante
0.5 unidad(es) de

Agar Agar Algamar en copos

1 cucharilla de postre
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Preparación de la receta golosinas de fruta

1. Hacer el zumo de naranja; pelar y triturar las frutas por separado. Edulcorar al gusto.
2. Espolvorear Agar-agar en el agua en forma de lluvia y llevar a ebullición. Cuando hierva, dejar cocer durante 2 min. removiendo de vez en cuando.
3. Añadir el agua con agar, a partes iguales, a los zumos de las diferentes frutas. Mezclar bien y colocar en moldes. Dejar enfriar 15 min. en el frigorífico.
4. Desmoldar las gelatinas de frutas y cortar en dados o en la forma que se prefiera.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

Podemos poner más frutas o sustituirlas por otras. Lo ideal es hacerlo siempre con fruta madura de temporada.

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Composición nutricional por 1 ración de golosinas de fruta

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

62.92 3.3 %

Carbohidratos

11.52 3.7 %

Proteínas

1.21 2.5 %

Fibra

2.67 8.9 %

Grasas

0.75 1.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

3.5 0.2 %

Calcio

34.77 2.9 %

Hierro

0.62 7.8 %

Magnesio

19.53 0 %

Fósforo

36.28 5.2 %

Potasio

302.5 15.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 0.7 %

Vitamina B1

0.05 4.2 %

Vitamina B2

0.05 4 %

Vitamina B3

0.42 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

63.26 70.3 %

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