golosinas de fruta

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golosinas de fruta
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Media
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "golosinas de fruta"

1. Hacer el zumo de naranja; pelar y triturar las frutas por separado. Edulcorar al gusto.
2. Espolvorear Agar-agar en el agua en forma de lluvia y llevar a ebullición. Cuando hierva, dejar cocer durante 2 min. removiendo de vez en cuando.
3. Añadir el agua con agar, a partes iguales, a los zumos de las diferentes frutas. Mezclar bien y colocar en moldes. Dejar enfriar 15 min. en el frigorífico.
4. Desmoldar las gelatinas de frutas y cortar en dados o en la forma que se prefiera.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 62.92 3.3
Carbohidratos 11.52 3.7
Proteínas 1.21 2.5
Fibra 2.67 8.9
Grasas 0.75 1.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 3.5 0.2
Calcio 34.77 2.9
Hierro 0.62 7.8
Magnesio 19.53 4.7
Fósforo 36.28 5.2
Potasio 302.5 15.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 0.7
Vitamina B1 0.05 4.2
Vitamina B2 0.05 4
Vitamina B3 0.42 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 63.26 70.3%
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