Gazpacho

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Gazpacho
  • supervisor_account5 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm10 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 5 personas

Preparación de la receta "Gazpacho"

Lavar los tomates y quitarles el cabito, pelar las zanahorias y el ajo, lavar el pimiento. Se pone todo en la thermomix o batidora, excepto el agua. Se tritura todo bien y se le aňade el agua, se bate de nuevo.
Si te gusta más fino se cuela, yo prefiero no colarlo, rectificamos de sal y vinagre y servimos muy muy frío

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 32.9 1.7
Carbohidratos 5.27 1.7
Proteínas 1.27 2.7
Fibra 1.87 6.2
Grasas 0.34 0.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 94.61 5.9
Calcio 16.91 1.4
Hierro 0.94 11.8
Magnesio 19.37 4.6
Fósforo 35.66 5.1
Potasio 331.34 16.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.35 38.6
Vitamina B1 0.09 7.9
Vitamina B2 0.01 0.6
Vitamina B3 1.26 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 43.54 48.4%
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