Garbanzos al curry

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Garbanzos al curry
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Garbanzos al curry"

Se cortan las cebollas, los pimientos, y los ajos, en pequeños trozos y se frien durante unos 15 ó 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no sé queme, hasta que la cebolla se vea algo transparente y blanda. A continuación se añaden los piñones y una pizca de pimienta, sal y laurel en polvo y la cucharadita de sesamo
Cuando la fritura esté al punto sé añaden los garbanzos y las cucharaditas de curry, y se termina de hacer durante 5 minutos a fuego lento, mezclando bien.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 1144.82 59.8
Carbohidratos 34.97 11.2
Proteínas 17.94 37.5
Fibra 14.23 47.4
Grasas 77.24 145.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 511.05 31.9
Calcio 172.37 14.4
Hierro 9.07 113.3
Magnesio 144.77 34.5
Fósforo 803.28 114.8
Potasio 752.65 37.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.06 7
Vitamina B1 0.48 40.3
Vitamina B2 0.22 17
Vitamina B3 5.04 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 68.73 76.4%
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