Galletas de remolacha con pepitas de chocolate

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Galletas de remolacha con pepitas de chocolate
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Galletas de remolacha con pepitas de chocolate"

Mezclamos todos los ingredientes secos en un bol. Hacemos un hueco en el centro y añadimos la remolacha triturada, esencia de vainilla y el aceite. Mezclamos bien y añadimos las pepitas de chocolate. El chocolate o las pepitas se pueden añadir directamente a la masa o se pueden derretir al baños maría y untar con el chocolate la galleta ya hecha.

Cubrimos una fuente de horno con papel vegetal y con una cuchara colocamos porciones de masa encima dejando un poco de espacio entre ellas (1 cucharada por galleta aprox.)
Horneamos las galletas en horno precalentado a 160ºC durante 15-20 minutos.
Dejamos las galletas enfriar y si no habíamos añadido el chocolate a la masa untamos las galletas con el chocolate derretido.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 170.21 8.9
Carbohidratos 28.13 9
Proteínas 2.96 6.2
Fibra 2.5 8.3
Grasas 4.47 8.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 135.94 8.5
Calcio 10.79 0.9
Hierro 0.47 5.9
Magnesio 16.52 3.9
Fósforo 57.91 8.3
Potasio 105.5 5.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.1
Vitamina B1 0.04 3.5
Vitamina B2 0.05 3.7
Vitamina B3 0.85 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0.71 0.8%
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