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Galletas de coco veganas

4 personas
fácil
60 minutos
4 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

100 gramos de

Coco

2 unidad(es) de

Plátano

15 unidad(es) de

Dátil

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Preparación de la receta Galletas de coco veganas

Trituramos los plátanos y los dátiles. Poco a poco vamos añadiendo el coco rallado y mezclando hasta que tengamos una masa espesa, no seca ni tampoco muy líquida. En una bandeja de horno con una cuchara colocamos las galletas y las horneamos durante 15 - 20 minutos en un horno precalentado a 180º.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

A la masa se le pueden añadir orejones, pasas, almendras picadas, etc. Las galletas quedan más bonitas si usas una manga pastelera en vez de una cuchara.

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Composición nutricional por 1 ración de Galletas de coco veganas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

288.78 15.1 %

Carbohidratos

63.5 20.4 %

Proteínas

3.42 7.1 %

Fibra

10.35 34.5 %

Grasas

9.68 18.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

14.85 0.9 %

Calcio

52.46 4.4 %

Hierro

2.38 29.7 %

Magnesio

78.03 0 %

Fósforo

82.84 11.8 %

Potasio

879.13 44 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.04 4.6 %

Vitamina B1

0.1 8.6 %

Vitamina B2

0.12 9.5 %

Vitamina B3

2.76 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

13.91 15.5 %

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