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Galletas algarroba

Galletas algarroba
Andrea :) 4 0 coments. hace 3 años
4 personas
media
50 minutos
4 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

150 gramos de

Harina de trigo

1 unidad(es) de

Huevo gallina

150 gramos de

Harina de algarróba

20 gramos de

Salvado de trigo

para añadirle fibra a la receta, este ingrediente puede no ponerse
1 cucharadita de

Stevia edulcorante

yo la uso líquida y le he puesto 20 gotas
125 gramos de

Margarina ligera

30 gramos de

Panela

1 cucharadita de

Levadura química en polvo

medio sobre
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Preparación de la receta Galletas algarroba

Se mezclan bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, una vez así se deja reposar 30 min. Pasada la media hora se extiende la masa con un rodillo, se cortan las figuritas deseadas y se hornea durante 10-12 min. a 200 grados hasta que veamos que se doran los bordes. Una vez hechas se sacan del horno y se dejan reposar un rato hasta que se endurezcan y listo.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

He hecho una adaptación de unas galletas de almendra que vi en esta misma aplicación

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Composición nutricional por 1 ración de Galletas algarroba

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

387.06 20.2 %

Carbohidratos

68.38 22 %

Proteínas

7.9 16.5 %

Fibra

19.41 64.7 %

Grasas

14.55 27.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

162.96 10.2 %

Calcio

194.19 16.2 %

Hierro

2.99 37.4 %

Magnesio

68.96 0 %

Fósforo

186.62 26.7 %

Potasio

565.59 28.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.27 30.3 %

Vitamina B1

0.56 46.7 %

Vitamina B2

0.48 36.6 %

Vitamina B3

3.42 0 %

Vitamina B12

0 10.4 %

Vitamina C

0.34 0.4 %

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