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Fricandó de seitan

Apto para veganos
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2 personas
fácil
30 minutos
24 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Ajo

diente
1 unidad(es) de

Cebolla

grande
100 gramos de

Guisante

250 gramos de

Níscalos o Setas

o champiñones
1 vaso de

Harina de trigo

1 unidad(es) de

Seitán

una bola
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Preparación de la receta Fricandó de seitan

Cortar el seitan en lonchas finas, salar, enharinar y freir en una sartén o cazuela con aceite. Reservar.  Rallar la cebolla y el ajo y sofreir en la misma sartén o cazuela.
A media cocción añadir las setas o champiñones. Poner los trozos de seitan con la cebolla y las setas, cubrir con agua, añadir los guisantes i dejar cocer a fuego lento/medio durante unos 15 min.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Asados y Segundos Platos

Fuente

Si la salsa queda muy líquida se puede añadir un poco de harina.

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Composición nutricional por 1 ración de Fricandó de seitan

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

627.14 32.8 %

Carbohidratos

73.32 23.6 %

Proteínas

57.49 120.2 %

Fibra

13.83 46.1 %

Grasas

2.76 5.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

9.73 0.6 %

Calcio

61.28 5.1 %

Hierro

10.23 127.9 %

Magnesio

58.71 0 %

Fósforo

241.75 34.5 %

Potasio

1045.6 52.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.3 33.6 %

Vitamina B1

0.3 25 %

Vitamina B2

0.42 32.4 %

Vitamina B3

12.92 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

25.03 27.8 %

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